Activités annexes pour l'autonomie alimentaire

Durée: à partir de 1 heure, jusqu'à une semaine ou plus

• Séchage de légumes, herbes aromatiques, fruits et viande
• Stérilisation de confitures, gelées, conserves de légumes et jus
• Initiation de la lactofermentation
• Elaboration de pestos originaux
• Elaboration de polenta à partir du maïs du jardin
• Conserver ses légumes en hiver
• Fabrication du fromage de chèvre
• Créations de tisanes et associations d'herbes aromatiques
• Aromatiser ses huiles
• Soins naturels à partir des différentes cires naturelles et différentes huiles

Remarque: nos farines ne sont pas produites sur la ferme a cause du temps requis, mais achetées localement